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| 化 学 名 |
焦磷酸钾、焦磷酸四钾 |
| 分 子 式 |
K4P2O7 |
| 分 子 量 |
330.34 |
| 产品图片 |
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| 性 能 |
吸湿性白色颗粒或粉末，熔点1109℃，极易溶于水。 |
| 质量标准 |
GB25562-2010,FCC-V
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指标名称
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GB25562-2010
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FCC-V
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焦磷酸钾K4P2O7(以干基计) ≥%
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95.0
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95.0
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水不溶物 ≤%
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0.1
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0.1
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砷 (As) ≤%
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0.0003
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0.0003
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氟化物 (以 F计) ≤%
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0.001
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0.001
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灼烧失重 ≤%
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0.5
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0.5
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铅(Pb) ≤%
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0.0002
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0.0002
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PH ≤%
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10.0-11.0
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--
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重金属(以Pb计)
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0.001
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--
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| 用 途 |
在食品工业中主要用作乳化剂，品质改良剂，螯合剂。可用于速冻水产品的保鲜、保水及品质改良；在肉制品加工中与其它磷酸盐复合使用效果更佳；提高冰淇淋膨胀率，可改善面类，糕点口味，防止干酪老化等。 |
| 包 装 |
25Kg/袋，内衬聚乙烯塑料袋，外袋为塑料编织袋。 |
| 贮存及运输 |
应贮存在干燥，通风清洁的库房中，防止受潮、受热，应与有毒物品隔离堆放。 |
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